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来自: 侗乡人1961 > 《(9)京菜》
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烧饼烤炉的制作方法是什么?
烧饼烤炉的制作方法是什么?芝麻烧饼的做法步骤。1. 把面团(发面面团:面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺)材料混合揉光成面团。2. (馅料:芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、...
白吐司
主料:高筋面粉280克辅料:酵母粉1/2小勺调料:食盐1/2小勺 水170克 细砂糖15克 奶粉10克 黄油15克。室温发酵90分钟左右3.将高筋面...
情有独钟的烧饼
用料:发面面团:面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺
门钉肉饼
牛肉馅250g洋葱250g鸡蛋 一个酱油(我的酱油用完了,用了生抽一大勺,老抽一大勺)盐 1/2小勺 糖 1小勺味精 (我用了鸡精(1小勺)十三香(或花椒水或其他香料)(我用了2g花椒加20g开水,泡好后滤去花椒...
开口笑
开口笑。原料:普通面粉、小苏打半小勺、泡打粉半小勺、白芝麻若干.做法:1、将面粉放入盆中,加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小...
“武大郎烧饼”详细做法
盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺。2肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱...
自制凉皮面筋
自制凉皮面筋。调味料汁:黄瓜丝 面筋 香菜 芝麻 醋 生抽 黄灯笼辣椒酱。5.另取一只较大的容器,将醒好的面团放入,倒入300毫升的清水,...
东菱面包机发面配方(转)
2. 盐,约铺满小勺底部的量即可。2次发酵馒头工序:(适合做淡馒头、豆沙包、奶黄包)1. 搅拌和发面:调到8发面工序启动,约1小时30分钟后结束,面发至2倍;2. 排气泡:调到8发面工序再启动,约20分停...
又酥又香的老北京门钉肉饼
馅儿:牛肉250g,香葱125g,老抽1/2小勺,姜末1小勺,五香粉1小勺,十三香1小勺,盐1小勺,鸡蛋1个,葱姜水适量,黄酱(或甜面酱)1/2小勺...
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