开口笑

 

原料：

普通面粉、小苏打半小勺、泡打粉半小勺、白芝麻若干

 

做法：

1、将面粉放入盆中，加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺，少量的糖粉。

2、均匀揉成油面团。

3、醒发30分钟后，均匀下挤，滚成小面团。

4、拿碗水，将搓好的小面团在水里沾一下，再放到芝麻中沾滚均匀即可。

5、架油锅，小火炸熟，真到开口变色就出锅。