以前一直以为做面包一定要用黄油，后来才知道原来可以不一定用黄油做的，用普通的食用油做也可以，感觉做出来感觉和用黄油做出来的没有差别 1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、葵花籽油15g 碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团 2、搅拌成面团取出在案板上揉搓 3、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜 4、逐渐加入葵花籽油揉搓  1、大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜 2、做成光滑面团放在碗里发酵1个小时左右 3、发酵一个小时后变2倍大即可 4、取出面团压面，排出空气  椰丝馅料： 1、葵花籽油10g、砂糖10g、椰丝25g、低粉20g、奶粉2茶匙 2、碗里倒入油和砂糖搅拌均匀 3、把剩下的材料倒入拌均匀 4、拌好的椰丝馅料  面糊： 1、低粉20g、葵花籽油10g、鸡蛋液一个、糖粉10g 2、糖粉倒入油中充分搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌均匀 3、倒入分类搅拌均匀 4、拌好的面糊  1、排出空气的面团分成几个小面团醒面10分钟 2、取一个小面团压扁，加入椰丝馅料 3、捏起收口 4、整形好后放入纸膜中进行第二次发酵50分钟左右 5、第二次发酵好后刷上一层蛋液，挤上面糊 6、预热烤箱后，放入烤箱中层上下火180度，15分钟   1、还可以搓成长条的形状 2、第二次发酵好后刷上蛋液，挤上面糊 3、放入烤箱烤180度15分钟 4、如果颜色已经够好看，烤的时间还没到的话，加入一块锡纸，以免面包表面变焦  还可以做成香肠包，根据自己喜欢的口味做成各种各样的面包 |
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