话梅三文鱼的做法

话梅三文鱼的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 06:01:06

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话梅三文鱼的简介及特色

酸甜咸鲜，生津止渴

分类标签：清真菜健脾开胃食谱补虚养身食谱益智补脑食谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味 话梅味	主要工艺 拌
食材明细
鲑鱼300克
柠檬150克
酱油12克	梅脯30克
冰糖15克	大葱10克
姜3克	花椒1克
白胡椒1克	香油1克
蚝油3克	鸡精1克

话梅三文鱼的做法详细步骤

1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。
2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。
3.将调料分为十份，每人一份，让客人边蘸边食，如果将鱼片放入调料中腌渍十分钟，则味道更佳。