甜面酱拌黄瓜丁的做法

甜面酱拌黄瓜丁的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 19:27:43

分享甜面酱拌黄瓜丁的做法，让更多人知道

甜面酱拌黄瓜丁的简介及特色

味道鲜香。

分类标签：私家菜糖尿病食谱痛风食谱防癌抗癌食谱延缓衰老食谱
菜品口味 酱香味	主要工艺 拌
食材明细
黄瓜300克
辣椒(青、尖)70克	香菜50克
小葱30克	甜面酱50克
黄酱10克	盐3克
香油10克	味精2克

甜面酱拌黄瓜丁的做法详细步骤

1. 黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；
2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；
3. 香菜和小葱洗净，切成小丁；
4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；
5. 炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火；
6. 将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。

甜面酱拌黄瓜丁的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效