1. 将披萨饼皮材料混合,搅拌均匀,揉成面团,在室温内放置15分钟,直至用手插一下,不会回缩。 2. 把面团擀成披萨盘大小放进盘子里,用叉子扎孔,再静止发酵15分钟 3. 把鸡肉去骨,切小块,加入新奥尔良烤肉料,搅拌均匀,腌制20分钟 4. 青红辣椒切成小块 5. 把腌制好的鸡肉炒至7/8分熟 6. 在发酵好的披萨饼涂上披萨酱 7. 再撒上一层马苏里拉奶酪 8. 把炒好的鸡肉铺上去 9. 撒上青红辣椒 10. 鸡蛋打散 11. 把鸡蛋液刷在饼皮边缘 12. 放进烤箱中上层,200度,烤10分钟 13. 把披萨取出,再铺上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱,用180度烤5分钟 14. 香香美美的披萨出炉咯~~~ |
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