糟香螺片的做法详细介绍
糟香螺片的做法详细步骤1. 将香螺肉洗净,片成薄片,用开水焯一下,加料酒拌匀;2. 冬笋、花菇洗净,切成片; 3. 葱、姜均去皮切细丝,蒜切片; 4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁; 5. 炒锅注油烧热,下入姜丝、蒜片炝锅,放入香糟、花菇片、笋片翻炒,烹入味汁,放入螺片炒匀即可。 糟香螺片的做法小贴士食物相克:香螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(3)高脂血症食谱》