牛肉卤萝卜的做法

牛肉卤萝卜的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 10:32:05

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分类标签：贫血食谱健脾开胃食谱消化不良食谱补气食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 卤
食材明细
牛肉(肥瘦)250克
白萝卜50克	胡萝卜50克
盐3克	酱油2克
白砂糖3克	胡椒2克

牛肉卤萝卜的做法详细步骤

1.牛肉洗净，用热水滚烫，捞起沥干，切块；白萝卜，胡萝卜削皮，切成小块。
2.牛肉和萝卜一起，加上调味料和一碗水，大火煮开后转小火，再煮约40分钟，直至肉烂即可。

牛肉卤萝卜的做法小贴士

健康提示：
改善体质，增加受孕机会。
牛肉的营养价值高，含维生素；白萝卜和胡萝卜中含蛋白质，糖，纤维，维生素C，钾，钠，钙和少量脂肪；胡萝卜富含胡萝卜素。
牛肉性平味甘，辛，消积滞，化痰热，下气宽中，胡萝卜性平味甘，健脾化滞。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。