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犒劳自己的红糖小烧饼

 人在路途途 2015-06-04

  

  

  今年开年就忙,一直想歇歇,又一直无法停下来。

  今天难得的清闲,做个小锅盔送给自己,也送给要过节的女性亲们。

  只想说一句话:女人,再忙也要爱惜自己,这世界上除了父母,还有谁比自己更爱自己呢?

  哈哈,我说这话可能有人会反对,那我们的老公不是很爱我们吗?

  是啊,老公的爱是男女间的爱,是有条件的爱。你不勤劳,不美貌还任性,老公还会爱你吗?

  今天看到一行说婚姻的文字,很现实,现实总是很无情。拿来分

  享,大家自己思考。

  说婚姻说到底就是一场合作,一只鸟飞的快一只飞的慢,早晚要被抛弃。所以女人们啊,不要

  总盼望你的老公飞黄腾达,他能力越强,越嫌弃你。你们不在一个水平线上了,所以有时候老公

  工作不顺利,生意失败也不一定是坏事。他回到家才能体会你的重要和温暖,女人切不可以吃青春饭,因为

  青春短暂,人老珠黄又没事业,那老公嫌弃你也是很正常的。

  哈哈,今天突然就感慨,码了这些文字。

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  说锅盔吧,一直要做,买了土红糖补气血,还买了韩国红糖。

  话说红糖做锅盔很适合,味道很正,和小时候吃的红糖烧杯一样。

  火烧,烧饼,锅盔,只是不同的叫法吧!

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  配方来自大花花西瓜(稍有改动)

  原料明细:

  自发粉200克,温水100克,红糖40克,低粉10克,黄油10克(猪油,植物油都可以),熟芝麻5克。

  

  1. 温水缓慢的倒入自发粉里,用筷子搅拌成雪花状。

  

  2. 揉成比较光滑的面团。

  

  3. 把黄油揉进面团。

  

  4. 盖上盖子,面团发酵到两倍大。

  

  5. 红糖、芝麻和面粉放碗里,混合均匀,做成馅料。

  

  6. 分成6个小剂子,包入红糖捏紧口。

  

  7. 用擀面杖擀成厚的小饼坯。

  

  8. 预热电饼铛,倒入少许的植物油,用毛刷刷匀。

  

  9. 在饼的上面也刷油,盖上电饼铛大约3分钟就关上开关,焖2分钟就可以啦。

  

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