肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法详细介绍
肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法详细步骤1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。2. 将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。 3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。 4. 锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法小贴士健康提示:此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。 食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(11)月经不调食谱》