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手抓饼的做法

 刚宇祺 2015-06-13

1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!

2.生菜洗净,火腿切片待用。

3.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。

4.烙到两面金黄,盛出待用。

5.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。

因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。

6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。

7.有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。

8.挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。

9.卷起来即可享用啦。

烹饪技巧

1、饼不需要解冻,烙饼一定要用小火,因为饼很薄,火大了容易糊;
2、鸡蛋凝固之前把饼盖上,否则黏不住。



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