| 失眠，中医又称为“不寐”、“不得眠”等。失眠的最常见症状是难以入睡、熟睡维持困难或早醒，醒来后感觉不能恢复精力和体力，从而使生活和社会功能受损。失眠的发生率很高，营养专家推荐失眠者的饮食原则是：1.临睡前不宜过饱进食；2.临睡前忌浓茶、咖啡、辣椒、胡椒粉、油腻食物以及烟和过量饮酒；3.平时宜食清淡而富有营养的食物，尤其是含各种必需氨基酸、蛋白质、维生素B、维生素E、维生素C和较多钙的食物。以下介绍以及几种日常餐桌上常见的食物和食用方法，它们均有较好的助眠安神作用。小米除含丰富的营养成分外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。中医认为它性微寒,有“健胃、和脾、安眠”之功效，能治阳盛阴虚，夜不得眠。食法：取小米适量，加水煮粥，或加少量大枣熬成小米大枣粥，晚餐食用或睡前半小时食用。莲子百合粥莲子为睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子，其味清香，营养丰富，100g莲子中含碳水化合物67.2g，蛋白质17.2g，脂肪才2g，且钙、磷、镁等微量元素的含量也很高。中医认为莲肉熟食能厚肠胃，善治心悸、失眠等症，莲子心带有苦味，善治心神不宁，神经衰弱引起的失眠多梦等症。核桃每100g核桃中含蛋白质15-20g，碳水化合物10g，以及丰富的钙、磷等微量元素及维生素，其脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质亦为优质蛋白。核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，可治神经衰弱、健忘、失眠等。在临床上,核桃也已被证明可以改善睡眠质量。具体吃法是配以黑芝麻捣成糊状，睡前少量服用，效果非常明显。 |
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