木瓜布丁

　　木瓜布丁


　　主料：木瓜一个

　　6个木瓜布丁配方：鱼胶粉15g，开水200ml，白糖45g，椰浆45g，金钻淡奶油45g，炼乳45g

　　做法：

　　1、挑选木瓜，木瓜的成熟度在8成熟，不要用太生或太熟的木瓜；


　　2、将木瓜去皮对切；


　　3、将中间的籽掏空，去头去尾巴，木瓜器皿底部切一块，让其保证平衡；


　　4、用木瓜条切成丁；


　　5、鱼胶粉与白开水搅拌均匀后加入白糖、椰浆、金钻淡奶油、炼乳进行搅拌，待搅拌均匀后倒入木瓜器皿中，再将木瓜丁倒入液体中；


　　6、让其自然冷却，然后放入冰箱中冰镇2小时，口感更加，更加冰爽。