苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法详细介绍

更新于：2015-6-14 20:33:14

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分类标签：肝炎食谱脾调养食谱肾调养食谱补血食谱家常菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 生炒
食材明细
苦瓜300克	猪肉(瘦)50克

苦瓜炒肉的做法详细步骤

1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；
2. 即除掉苦味，再横切成片；
3. 猪肉洗净，切成丝；
4. 取锅烧热，入油适量，等油热；
5. 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；
6. 加水适量，焖烧10分钟；
7. 加入盐、味精调味，即可装盘。

苦瓜炒肉的做法小贴士

健康提示：
用苦瓜烧肉，功能养血滋肝，润脾补肾，实为肝炎患者的理想膳食。