蘑菇炒蛋能防癌，教你做几道蘑菇菜！

蘑菇炒蛋能防癌，教你做几道蘑菇菜！

蘑菇炒蛋能防癌，教你做几道蘑菇菜！(ε｀红袖添香 ゞ 蘑菇炒蛋能防癌，教你做几道蘑菇菜！ 蘑菇炒肉 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：五花肉100g、平菇300g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、糖适量、姜碎适量、水淀粉适量 做法： 1.准备好所有食材。 2.平菇冲洗干净后撕成条备用。 3.五花肉去皮切成薄片。 4.辣椒和香菜洗净切成小段。 5.锅内放入水烧开。 6.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。 7.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。 8.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。 9.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。 10.加入盐调味。 11.勾入薄芡。 12.加入香菜段翻炒均匀即可。 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2]海带豆腐蘑菇汤 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：海带200g、豆腐200g、蘑菇100g、虾皮30g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量 做法： 1.海带洗净后切成小块 2.白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块 3.将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块 4.锅热油，爆香葱末 5.放入海带翻炒一下 6.放入白蘑菇 7.然后加入水 8.水煮沸后放入豆腐煮十分钟 9.放入虾皮 10.加入盐调味 11.加入胡椒粉 12.加入鸡精 13.出锅前撒葱花就可以了 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 鸡蛋炒双菇 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g 辅料：油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量 做法： 1.准备好原材料； 2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散； 3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入； 4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出； 5. 锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒； 6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒； 7. 双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味； 8. 加入鸡蛋， 翻炒几下； 8. 出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火； 9.盛入碗中。 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 爽口小鲜蘑 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：肉末100g、蘑菇260g、青蒜100g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、小葱适量、白砂糖适量 做法： 1.将蘑菇切片，青蒜斜切。 2.肉末加生姜、葱、酱油、盐、糖和胡椒调味。 3.热锅温油下肉末炒变色，盛出备用。 4.热锅热油下蘑菇和青蒜。 5.炒变色加盐调味。 6.翻炒均匀将肉末倒下去。 7.最后炒均滴点生抽调鲜起锅。 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 西兰花蘑菇烩虾仁 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：虾仁80g、西兰花200g、白蘑菇100g 辅料：橄榄油适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量、高汤或水适量、水淀粉适量 做法： 1.主要材料；西兰花掰成小朵；白蘑菇切片；蒜切末；姜切小片；鲜虾仁用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制5分钟 2.锅中加适量水烧开，滴入几滴油，将西兰花焯烫2分钟后过凉水，沥干备用 3.炒锅上火，加入适量橄榄油 4.油热后加入姜片、蒜末、干红辣椒圈爆香 5.下入腌制过的虾仁翻炒至变色，加入口蘑片翻炒至蘑菇微微变软 6.加入提前烫过的西兰花，同时加适量盐和糖调味，加入2汤勺高汤，翻炒均匀 7.用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 奶油鸡肉蘑菇浓汤 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：鸡胸肉50g、口蘑100g 辅料：香叶2片、盐适量、黑胡椒粉适量、牛奶40ml、黄油80g、面粉20g、洋葱40g 做法： 1.准备好所有的食材。 2.鸡肉洗净剁成鸡茸。 3.洋葱切碎，蘑菇切碎。 4.炒锅放入少许黄油融化，放入一半洋葱碎炒香。 5.放入鸡肉茸翻炒。 6.鸡肉炒熟关火盛出备用。 7.锅中再加黄油烧热。 8.倒入面粉小火炒熟。 9.成为黄油炒面盛出备用。 10.汤锅中加少许黄油烧热。 11.倒入剩下的洋葱碎炒香。 12.再放入蘑菇翻炒。 13.加入鸡汤和香叶。 14.大火煮开加盖小火煮上30分钟。 15.加入盐调味。 16.再加少许黑胡椒粉。 17.然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。 18.倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀。 19.再加入牛奶拌均匀。 20.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 鸡菇汤 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：小母鸡600g 辅料：蘑菇80g、红枣10粒、黄芪15g、党参10g、姜适量、盐适量 做法：吃货 微信（eatingmore） 1.新鲜小母鸡半只； 2.辅料准备好； 3.小母鸡洗净斩件备用； 4.所有辅料该洗的洗，该切片的切片； 5.蘑菇洗净备用； 6.鸡肉入沙煲中烧开，撇去浮末； 7.放入党参； 8.放入黄芪； 9.放入红枣； 10.再次大火烧开转最小火煲90分钟； 11.接着加入蘑菇，继续煲30分钟； 12.熄火，入盐调味即可。 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 蘑菇炒小鸡 [url=http://user.qzone.qq.com/546063815/2] 主料：小鸡600g、蘑菇100g 辅料：姜丝适量、十三香适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻油适量、白糖适量、生粉适量、生抽适量、盐适量 做法： 1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。 2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。 3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。 4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。 5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。 6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。