有的时候我对吃的很讲究,每天尽量搭配好食物,保证营养均衡。 有的时候又很随意,一把地瓜叶可以解决一顿饭,改天我上份地瓜叶。 说起地瓜叶,那是我的最爱啊,每天几乎要买上一把,百吃不厌,不知道为什么,对它情有独钟,嘿嘿! 以至于胖子不爽了,每天要制定食谱了。他说其实我最挑吃了,不然就不会天天买地瓜叶,想想也是哦,其实我就是喜欢吃而已,仅此而已,哈哈,题外话了~~~ 牛肉是我们家比较常吃的肉类,老爸也是隔三差五就买牛肉,今天换个部位吃牛肉。 牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜,它的主要营养成份是胶原蛋白质,这东西一定要炖久点或用高压锅压,不然是咬不动哦。配上萝卜,营养互补,特别放了一条当归,这样吃起来没有一点牛腥味,炖汤,我认为,不要放太多的调味料,原汁原味,这样才能体现食材本身的味道。
【牛板筋炖萝卜做法】 买回来的牛板筋洗净,切块,放入炖锅 萝卜刮皮,切滚刀块,放在牛板筋上面,放入一条当归,盐巴,加入适量水,炖3个小时即可 |
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