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鸡蛋饼大家都有吃过，薄的厚的口味都如出一辙~没有惊艳但也不会令人失望，总能时不时能吃出小时候的回忆~ 今天呢，小编教大家一款“浮夸”的鸡蛋饼！层次鲜明，口感丰富，每一口都浓香四溢~~~想吃？那就学起来吧~~ “浮夸”鸡蛋早餐饼 Cheesy Egg Breakfast 食材： 黄油（分装） 30克 小洋葱（切碎） 1个 蘑菇（切片） 4个 橄榄油 30克 速冻熟土豆丝饼（没有可以自己炒） 400克 鸡蛋（大）6个 酸奶 60克 你喜欢的调味料（辣椒粉、蒜粉、或者百里香、罗勒..自行选择）适量 盐 4克 胡椒粉 2克 火腿（切成长条） 120克 墨西哥奶酪和马苏里拉奶酪（刨丝） 120克 圣女果 适量 香菜 适量 做法： 准备一个不粘煎锅，锅热后放15克黄油，溶化后放入切碎的洋葱煸香至金黄色 再加入蘑菇片炒至柔软后盛出~ 这是买到现成的土豆丝饼，大家要是没买到可以用现炒的土豆丝或土豆丝剩菜做，味道也超级好！ 重新准备个平底锅，放入15克的黄油和橄榄油，油热后开始煎土豆饼，如果是土豆丝生菜的话，煎至一面金黄就OK~ 6个鸡蛋全部打入容器后搅散，放入酸奶、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入洋葱、火腿和蘑菇、60克干酪进行混合~ 将蛋液均匀的倒在土豆丝饼上，然后表面撒上剩余的干酪后，烤箱预热至170度，然后入烤箱上下火烤制25分钟，最后换上火再烤五分钟知道奶酪表面呈现一些棕色，颜色会很美哦~~~超诱人的！ 在蛋饼上撒一些圣女果和香菜，我们华丽丽的蛋饼就做好啦~怎么样？色泽够诱惑吗？
将蛋饼用pizza刀均匀的切好~~开始享用美味吧~~
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