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原料:虾 红辣椒
配料:黑胡椒,洋葱,黄油,白葡萄酒
做法:
1、虾去掉沙肠洗净,擦看水份。其实留皮应该更好补钙嘛。用盐白葡萄酒腌渍。
2、洋葱切丝、香葱切末,姜切丝,红辣椒切段。
3、锅里放黄油,炒洋葱丝放在盘中待用,铁板在火上做热
4、锅内放黄油,煸香葱姜、红椒碎,下黑胡椒碎,放入腌好的虾炒至变色,加少许蚝油,盐,白糖调味
5、将洋葱丝倒在烧热的铁板上,放上炒好的虾,撒香葱即可
来自: 老庄. > 《虾》
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