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夏天，就是换着法子吃水果的季节，又到布丁登场的时候啦！不仅快手还好吃，关键是，长的这么好看！
①将吉利丁片浸泡在冰水里面软化直至变软。 ②在一个小奶锅里面，将牛奶、细砂糖和软化的吉利丁片放在火上加热，直到细砂糖和吉利丁片完全融化在牛奶里。然后将小奶锅放在一旁冷却。 ③将新鲜芒果切丁，将大部分芒果丁放进搅拌机里面，加入牛奶，然后搅打至丝滑柔顺。 ④将打好的芒果和冷却了的牛奶混合，加入鲜奶油，搅拌直到均匀混合。这时候如果将混合好的液体过筛一遍会让口感更细腻。然后放进冰箱冷藏2-3个小时就好咯。 ⑤吃之前，用剩下的芒果丁和薄荷叶来装饰一下，完美呈现！ 点击“阅读原文”，跳转至i烘焙么么哒社区。 |
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