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特色小吃 | 怪味一口酥

 悟禅书桌 2015-07-15




所以就有了今天这个怪味的一口酥,还别说,真是挺好吃的,辣辣的,香香的,比普通的桃酥更耐吃呢~!~!~


怪味一口酥
淡如菊


【材料】

名称 重量
低粉 400克
玉米油 200克
白糖 180克
鸡蛋 50克
泡打粉 4克
小苏打 2克
4克
五香粉 10克
辣椒粉 10克

【步骤】



① 玉米油,白糖混合均匀后放入鸡蛋搅打至有纹路


② 放入五香粉和辣椒粉


③ 拌匀后倒入低粉


④ 和到没有干粉


⑤ 分成七八克左右的小剂子,团圆,按个坑


⑥ 放入预热好的烤箱,180度烤14分左右


⑦ 成品图。

【小TIPS】

① 油可以少放10-30克

② 五香粉和辣椒粉酌情可以减少

③ 最后几分钟看一下,别烤糊了

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