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上海有很多的有名面馆,老字号也有很多。各有各的风味。深受欢迎。
来吧,看看上海各区县冒着地气的“镇区之面”吧!
二十年的老店!店名原先叫胖阿姨面,以前的老板娘是个胖阿姨,现在店面已经给儿子经营。招牌鸭腿面,基本是店内客人人手一碗!
鸭腿很大,烧出了酱鸭的味道,酥酥嫩嫩,香菇和烤麸也非常入味,绝对都是上海人喜欢的口味!吃完面,汤头也是可以喝的,甜甜的,让人特别满足。
店家 永兴面馆
地址 广西北路448-454号
敢把大肠这样的“下水货”当店名的上海仅此一家,大肠特色酥、糯、香、有嚼头。做香糯的大肠不难,但是做能嚼十多口的大肠,上海除了这家,很难再找出第二家啦!
面的口感很好,汤面不会糊掉,拌面也不会烂掉。胃口大的可以再加个烤麸或辣肉的浇头,棒棒哒!
店家 大肠面
地址 复兴中路59号
人气非常旺的小面馆,店面里就四张圆桌面,面条劲道爽滑,酱油的比例也恰到好处,老上海的味道,很好吃!
另外附带推荐店里的炸猪排!猪排很扎实,酥松程度刚刚好,搭配辣酱油,简直就是小时候的味道!
店家 老地方面馆
地址 襄阳南路233号
招牌牛蛙面,牛蛙满满一碗,量非常足,肉质鲜嫩、饱满,味道也很鲜美!面里放了些青红辣椒,微微辣。面条以粗面为主,很有嚼劲。汤是白汤,其它的现炒浇头面都是以红汤为主,品种很多,性价比实属超高!
店家 富贵面馆
地址 安顺路175号
招牌老克勒拌面,阿拉上海人喜欢的面!拌面酱是由花生酱和咖喱酱混合的咖喱麻酱,很香,味道不会冲突,融合得很好。浇头是咖喱土豆鸡块和辣肉丝,撒点葱花,怎一个“香”字了得!
店家 阿宝面馆
地址 新闸路1219号
面是日式拉面,但浇头很本帮,汤底是骨头汤,虾很大只,非常混搭的款式,但味道很好!鳌虾面生意火爆,可能需要预约才能吃到,有空不妨一试哦!
店家 阿莉家的面
地址 枣阳路394号
面摊开在菜场附近,只做早午生意!浇头都是早上烧一半,中午烧一半的,都是浓油赤酱的本帮味道,上海小囡肯定喜欢的吃口!像小排这样的浇头,中午稍微晚点到,可能就会被卖完啦!配上一碗拌面,加一份烤麸浇头,绝对色色一一!
店家 谷沙屋面铺
地址 会文路155号
很有创意的把重庆小面和极具地方特色的“格格”结合了起来,格格有点像一般川菜馆的粉蒸肉,但是种类更多,味道很赞。肥肠有嚼劲,肥肠很多很大块!下面的红薯甜甜的!
店家 万州小镇重庆格格面
地址 东体育会路434号
让食客们心心念念的传统、经典、怀旧的辣肉面!辣肉不是切块而是肉糜,入口微辣。面条根根筋道弹滑,被红亮香浓的辣油贴身包裹着。虽然碗上铺满厚重的辣油,但是给人的感觉是辣得彻底,一点没有浑浊不清的繁杂!九块五毛三两面,不要太实惠哦!
店家 220辣肉面馆
地址 松花江路2-1号
筋嫩又Q弹,肉又滑又软一点不柴,汤头很鮮,十足台湾味!可以自选细面或粗面面条,粗面好Q又有嚼劲,不够还可以加面哦~
店家 吉亨面馆
地址 红松路192号
汤头浓郁,但吃口却很清爽,一点都不会觉得腥;面是粗面,口感筋道!黄鱼处理的很干净,量也很多!和一般的黄鱼面不同的是,这家汤里加满了满满的芝麻,炒过的芝麻香气十足,甜甜的枸杞也能综合黄鱼汤的口味,十分特别哦!
店家 长寿粗面馆
地址 殷高西路628号
味道非常老上海的夫妻老婆店,听老板娘说厨师是他老公,以前是云南路某老字号的厨师长,难怪味道那么赞!招牌葱油拌面和麻酱面是点击率最高,除此之外,香菇面筋烤夫面也是经典的本帮口味!另外值得一提的是,小店炸猪排也是小时候的味道哦,搭配辣酱油,懂的人都懂!
店家 弄堂面馆
地址 金运路678号
担担面,集香、麻、辣于一身,花椒麻油的味道非常香!吃完就是一个爽!辣味可以选择,微辣、中辣、重辣,价廉物美,口味正宗,担担面、燃面都是老板最拿手的家乡味道哟!
店家 一川红
地址 崂山路645弄8号
豌杂面,无论是干拌还是汤面都非常赞!尤其是干拌,那香味顺着拌面的酱料冲击着五脏六腑!!油而不腻也是这拌面的精华所在!豌豆和肉糜也是煮得酥烂,入口即化!整碗面又是麻又是辣又是香,来几碗都不够!吃完整个人像五脏六腑被通了电,舒畅暖和!
店家 来一碗
地址 文汇路1088弄9号
来自: 奇花一朵朵 > 《美食地图》
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