 夏天还是冷冻的食品更受欢迎，今天介绍的这款冻芝士蛋糕不光酸甜清爽，还快手易学哦！  奥利奥饼干碎 100g 黄油 40g 奶油奶酪 250g 淡奶油 250g 牛奶 50g 细砂糖 70g 吉利丁片 2片  ①奥利奥饼干去掉夹层，弄成碎末，取100g饼干碎。 ②把黄油融化。 ③把黄油放入饼干碎里搅拌均匀。 ④铺在模具底部。  ⑤奶油奶酪隔热水软化，搅拌无颗粒状态。 ⑥加入牛奶。 ⑦搅拌均匀。 ⑧吉利丁片用冷水泡软、挤干。  ⑨隔热水把吉利丁片融化。 ⑩融化的吉利丁片放入奶油奶酪里。 淡奶油加糖打发。 放入奶油奶酪里。  搅拌均匀。 入模具，冷藏凝固。    |
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