鲈鱼片芦荟的做法

鲈鱼片芦荟的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 18:58:39

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鲈鱼片芦荟的简介及特色

鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。

菜系及功效：美容菜谱

鲈鱼片芦荟的制作食材：

鲈鱼或草鱼1000克。
芦荟叶肉片，橙色胡萝卜片，芜荽，蛋清，淀粉。
油，盐，味精。

鲈鱼片芦荟的做法详细步骤

1.把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。 

2.油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。 

3.油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。 

4.沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见。