芥末凉粉的做法

芥末凉粉的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 21:35:14

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芥末凉粉的简介及特色

凉软带有芥末香味，清淡爽口。

分类标签：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱
菜品口味 芥末味	主要工艺 拌
食材明细
凉粉250克
黄瓜100克
芥末25克	盐5克
味精10克	醋10克
香油15克

芥末凉粉的做法详细步骤

1. 凉粉片成片后切成宽丝；
2. 黄瓜切成粗丝；
3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严；
4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁；
5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中；
6. 然后把料汁浇上即成。