杏鲍菇烩蹄筋的做法

杏鲍菇烩蹄筋

更新于：2015-5-25 15:05:04

分享杏鲍菇烩蹄筋的做法，让更多人知道

分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烩
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
水发蹄筋	杏鲍菇2个
姜	蒜
葱	黑胡椒
蚝油	糖
老抽

杏鲍菇烩蹄筋的做法详细步骤

1、杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干

2、蹄筋洗净，切小段。

3、姜切片、蒜切小粒、葱切大段

4、坐锅热油，放姜片炝锅，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍软，放杏鲍菇烩炒

5、加老抽、适量水，炒匀，加盖焖

6、这时，调黑胡椒汁，二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖，搅拌均匀

7、起锅，加调好的黑胡椒汁，葱段炒均匀即可