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“一定要收藏，这些东西千万不能吃！”“你要注意，这些食物要这样吃”……看到这几句话你是不是不由自主有一股熟悉感翻涌而出？ 谣言1：维生素C可治疗感冒 他们说：维生素C片作为日常保健品，可能大家每天都会吃一点。但是朋友圈却出现一种说法，如果你觉得要感冒了或者已经感冒了，可以服用高剂量的维生素C来预防和治疗。 辟谣：大量的科学研究都无法证实服用大剂量的维生素C能降低普通感冒的发病率，市面上也没有一种维生素C药物的说明书里明确指出其具有预防和治疗感冒的功效。 其实，说维生素C能够治感冒，是取了它的其中一个功能：增强机体抵抗力。就是说当你感冒时，对症下药之余，再补充点维生素C能够提高免疫力，所以说维生素C是一个增强机体抵抗力的好帮手，不能治疗感冒。相反多吃维生素C防治感冒非但没有意义，反而可能出现多尿、腹泻、肝脏中毒、肾结石等副作用。常人每天只需摄入1000mg，相当于正常饮食外多喝一杯橙汁；孕产妇、老年人、吸烟者，每天摄入量适当增多即可。 谣言2：身上有伤口不能吃酱油 他们说：人人都希望伤口愈合后不要留疤，从小我们就被告诫，想要伤口恢复得好，千万不能吃酱油，不然伤口会变黑。 辟谣：伤口是否会变黑留疤，取决于创面的大小、感染程度，治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位，以及人体的营养状况。至于伤口会变黑，主要是因为皮肤细胞受损后，激活了酪氨酸酶的活性，导致黑色素生成。 其实，民间说伤口未愈不能吃酱油，主要是因为酱油中盐分较高，过多盐分摄入会阻碍血液循环，影响伤口恢复，所以当我们有伤口未愈，最好以清淡饮食为主。 谣言3：晨起喝淡盐水可排毒 他们说：晨起的时候空腹一口气喝下500毫升淡盐水，是许多养生达人的妙招。据说长期坚持可以起到很好的排毒养颜功效。 辟谣：在正常情况下，人体对盐的需求量每日仅需4～6克，日常饮食完全可以满足，没有必要在早晨起床补充淡盐水。而且早晨起床后就空腹喝盐开水，会增加血的粘稠度，不论健康人、高血压病人或伴有高血压的其他疾病患者(如糖尿病等)，长期饮用都容易增高血压，存在健康风险。 当然，如果为了口腔消毒，或缓解咽喉肿痛，用淡盐水漱口是一种有效的方法，但这与饮用淡盐水是两码事。 谣言4：吃鸡蛋会增加患心脏病的风险 他们说：鸡蛋的营养含量过于丰富，多吃会给人的身体造成负担。尤其是蛋黄中含有大量的胆固醇，吃了会阻塞心脏供血的血管，让人患上心脏病。 辟谣：鸡蛋的营养价值比较高，尤其是蛋黄，它含有多种维生素和微量元素，以及多种有益健康的成分。血液当中胆固醇水平的变化是一个复杂的过程，我们每天可以从外补充300~500毫克胆固醇，而一个鸡蛋中所含的胆固醇也就200毫克左右。所以，每天一个鸡蛋会增加患心脏病风险的说法是有误的。 其实，与其说吃鸡蛋会增加犯心脏病的风险，不如说鸡蛋是降低心脏病和多种老年性疾病的营养食物。因为鸡蛋成分中有叶酸、维生素B6、维生素B12、叶黄素、胆碱和卵磷脂等，这些都有利于降低心脏病的风险。 |
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