  材料：金像高粉300克，酵母5克（原方子3克），牛奶176克，蛋液40克，细砂糖50克，盐4克（原方子5克），黄油30克，肉松适量 工具：东菱面包机一台，厨房电子秤一台 做法：1.后油法将面团揉至完全阶段（3个发面程序） 2.分割成两个面团，擀成牛舌状，翻面铺上肉松，从上至下卷紧，收口捏紧朝下放入面包机中，另一个也是如此 3.取一个蒸锅放煤气上烧开水然后关火，然后把面包桶放在蒸架上，盖上盖子，大概45分钟，面团发至近满桶，取出面包桶 4.面包桶四周裹上细致，放入面包机中进行烘烤，面团表面刷上一层鸡蛋液，撒上肉松，圣25分钟时取出，倒扣放凉即可 加了肉松的土司果然好吃啊，一下子吃了好几块呢，用面包分割器分割的土司片每片都这么均匀一致，这也是吃了好几片的一大理由喔！ |
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