很多朋友,尤其是老年朋友会发现,自己嘴里经常没味道,不管是啥都觉得只有一个味! 其实,这时候咱们不光考虑的是舌头的问题,有可能还有其他毛病! 食之无味,岂是舌头的错?《超级专家号》给您说道说道! 吃东西没味,可能是脑栓塞! 很多老年人都有舌头不舒服的情况,吃东西没味还经常感到疼痛。 造成这一状况的原因,多数时候可能只是口舌生疮一类的上火症状,小事一桩。 但是从医疗的角度来看,舌痛的病因,既可是局部因素引起,也可是全身性疾病的表现,甚至还可能是脑中风的前兆。 舌的血液循环十分丰富,舌中血液成分的微小变化都可以在舌头上迅速反映出来。 临床医生在为舌痛的老年人检查时,发现大部分患者动脉硬化和血脂增高,100%的患者血黏度增高。 而动脉硬化、高血脂可都是脑血栓发生的重要诱因! 食之无味,也可能是缺锌! 我们知道,与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。 其中,锌是构成唾液中味觉素和胃酶的重要成分之一,长期缺锌会影响舌表面的味蕾的生长,而只有舌头表面有足够的味蕾,才能感觉到饭菜的味道。 如果锌摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。 所以,如果是缺锌导致的舌头没味,咱们可就得注意补锌了! 食之无味,可不能一咸到底! 吃饭没味道,那就多加点盐呗?其实这可又错了! 老年人的饮食宜采取低盐烹调法,此时,咱们可通过一些调味品和食材来给菜肴增色添香。 老人家对酸的敏感度退化较慢,一点点酸味即可吃出味道,因此在烹调时加点柠檬汁、菠萝或是西红柿、醋、酸梅汁等,即是不错的调味方式。 此外,酱油中也含有钠的成分,因此可以替代盐。另外,沾在食物表面的酱油可直接刺激味蕾,满足其对咸味的需要。 味觉退化容易导致老年人缺乏食欲,可多利用一些烹调技巧,让菜肴花式翻新,强化对视觉或嗅觉的刺激,模糊老人对食物味道的依赖,让老人从清汤淡菜中依然可以享受美味。 保养味蕾,从年轻做起! 味觉减退多与年龄增长有关,此外,不良情绪及吃饭速度快、常刮舌苔、抽烟喝酒等,都会引起味觉减退。 心血管疾病、糖尿病、萎缩性胃炎、牙周炎等疾病引起的味蕾萎缩,也会导致味觉减退。 当然了,作为年轻人更应该保护好咱们的味蕾! 不吃过冷过烫食物,因为过冷过热的食物,会损坏舌面的味蕾,影响味觉神经,造成味觉减退。 吃饭没味道,咱得注意了!有时候真的不是舌头的问题!赶紧点个大拇指分享给身边的朋友吧! |
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