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【介绍】 这款饼干最后做了大概一斤的样子，实在是太好吃啦，香香脆脆的不说，而且人家还无糖低油，吃的没有罪恶感啊~ 这几天买了南瓜，直接煮完自己一个人吃不完，索性做饼干面包什么的，图方便做出的饼干，没想到味道却是超级的棒，非常香脆，味道类似于小麻花，越嚼越香，干脆剩下的南瓜全部做成了饼干。 刚好老爸生日快到了，老爸不能吃糖，但是又非常喜欢香脆的零食，可是好久没吃饼干什么的了，做好了一大堆，包装好打算这几天给邮过去。 家里有防治糖尿病不能吃糖的亲们一定要试试这款饼干哦，解馋呢！ 【材料】
【做法】 ① 南瓜去皮煮熟； ② 打入鸡蛋； ③ 搅拌碾碎，混合均匀； ④ 加入植物油； ⑤ 泡打粉和低筋面粉； ⑥ 切拌均匀； ⑦ 揉成团； ⑧ 在油纸上擀开； ⑨ 先切条；
⑩ 扭出螺旋状；
预热好的烤箱，180℃、20min，至表面稍微上色；
晾凉后密封保存。 【小贴士】 ① 南瓜本身就有甜味，之前做了款同样的量，加了12g糖，感觉没太大区别； ② 泡打粉一定不要少，不然就成磨牙棒了，加的话选择无铝的那种，不加的话烤出来会更硬实些，磨牙棒的口感； ③ 烤的时候根据自家烤箱脾气，最后几分钟最好盯一下，烤到表面稍微上色即可，那样水分都烤出来了，就会很香脆。 |
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