|
糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。 无论是春夏秋冬，糯米糍都可以作为一款常设的家常小甜点，简单易做，特别受小孩和大人们的喜爱~ 不多说，献上这款迷人的小妖精甜点~ 本视频来自于烘焙甜美教主：Tinrry 【材料】
【做法】 ① 黄油隔热水融化。 ② 把所有的糯米粉、糖粉、玉米淀粉、牛奶、椰浆倒进打蛋盆里，用手动打蛋器或者筷子搅拌至无颗粒状态即可。 ③ 融化的黄油到进去面糊中，搅拌均匀。 ④ 搅拌好的面糊隔水大火蒸10分钟，至熟透为止，用筷子翻开成固体状即代表熟透了。 ⑤ 蒸熟的面糊移至一个干净的碗里，盖上保鲜膜冷却至室温。 ⑥ 冷却好的面糊舀出一小块来，像做肉包子似的，包面团揉光滑，放入一块芒果丁，包起来。 ⑦ 裹上一层椰蓉，捂一下，第一个就做好了。其余的依次按照这样的节奏做就好。 |
|
|
