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白参的功效与作用及食用方法(1)

 益寿馆937 2015-09-30

    

药食同源

 

白参知识介绍:

     白参是人工培植的,药用价值低于野山参。长10到达20厘米,表面黄白色,体形略同野山参,但多为顺直体,芦略长于红参,须根分散,短而特别脆。本品特征:质脆体实,芦碗细长,断面白色,有放射状花纹,分枝顺直。气香、味甘而苦。产于吉林省抚松地区。白参以支大、芦长、体美、皮细,色嫩黄或棕色为优等。 
     白参是由鲜人参去土刷洗之后直接干制而成,主要以生晒参和白干参为主,白参性味甘平,微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。
  《本草正义》称白参“富有养液,而为补阴之最”,“用之阴虚有火,及吐衄失血后宜于清养,或汗家,失精家,阴液耗损,虚阳偏炽者”。
   白参的功用,主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上,凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘,以及经常遗精、脱血者,或欲健身延年,都应该选用白参。白参,以吉林人参最佳。

白参的功效及作用

白参味甘、微苦,性平;
具有大补元气,固脱生津,安神的功效;
主治妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复;早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛;劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食。
1、大补元气:适于元气虚脱。
1)气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。
2)气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。

2、补脾益肺:可治脾,肺气虚。
1)脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。
2)肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。

3、生津止渴:用于津伤口渴,消渴。
1)津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。
2)内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

4、安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。

 白参的功效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载,人参“生用气凉”,为“高秋清肃之气,天之阴也,其性降”。并强调“如上虚火旺之病,则宜用白参,以泻火而补土,是纯用其气也”。现代医药研究已经确认,白参的功效与作用适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用白参,或者主张秋冬进补用红参,春夏进补用白参。也有人提倡,体质虚弱者进补宜用红参,体质较佳者进补宜用白参。
   1、肺热咳嗽。用沙参半两,水煎服。
   2、突然发疝(小腹及阴中绞痛,自法出,几欲死)。用沙参研细,每服一茶匙,酒送下。
   3、妇女白带。用沙参研细,每服二钱,米汤送下。    


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