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自制飘香爽辣柠檬鱼

 红牛2008 2015-10-05
柠檬鱼,一次偶然的邂逅,一个月前在一本杂志上看到你,就久久不能忘记,今天独自操刀后更是永久不能忘记

今天翻手机照片又看到这一页,好饿,心动不如行动,一个人直奔菜市场,一个人买菜,一个人做菜,一个人拍照,一个人吃,一个人发帖...
主料:罗非鱼  洗净改刀腌制 辅料:小米辣 老姜 大蒜 香菜 薄荷 柠檬






罗非鱼上锅大火蒸8分钟左右,记得下面垫筷子将鱼身托起,使其受热均匀


可以利用蒸鱼的时间把辅料切丁,热油冲制,放鸡精,盐






柠檬切块方便挤压




鱼起锅后将底层汽水倒掉,浇上调料




浇上调料后用力挤出柠檬汁 放上薄荷叶




成品出菜














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