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蚂蚁上树 材料：煮肉、粉条、葱、姜、蒜、青椒、糖、豆瓣酱
1.肉剁成末、葱姜蒜切末，青椒切小丁。 2.粉条洗净后用温水泡软（约15分钟），用剪刀剪成短一点的段，捞出、沥干水分（一定要提前沥干水备用哦！）。 3.锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒不要，再放入郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻。 4.之后放入肉馅炒散、炒变色。 5.兑半碗水，刚好到肉末边缘就可以，放入泡好的粉条，少许糖、鸡精和老抽，要不停的翻炒。 6.水快干的时候，放青椒丁，撒少许葱花即可。 青椒炒肉丝 材料：煮肉、青椒、木耳、葱姜蒜、白糖 做法： 1.里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制 2.泡好木耳，洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎 3.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒 4..炒至肉丝变色坚挺盛出备用 5.锅中再加少许油爆香葱姜 6.倒入木耳和青椒翻炒 7.加入生抽和糖食盐 8.把肉丝倒入混合翻炒 9..淋入适量的香油即可 宫保鸡丁 材料：鸡腿肉、淀粉、花生、葱姜蒜、花椒、白糖
1.鸡腿切丁，切好鸡丁切完将肉洗一洗，放一点点蛋清、盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀 2.放一点淀粉，用手抓匀、加一点花生油（一会滑鸡丁的时候容易散）放冰箱冷冻一小会 3.大葱切小圆段，干辣椒用剪刀煎段、香葱、蒜切末 4.倒凉油入锅，放入去了皮的花生米 5.小火慢慢把花生炸熟 6.将酱油，白糖，醋，蒜末、香葱，清汤，水淀粉调成芡汁 7.热锅温油鸡丁入锅，迅速滑散 8．倒辣椒油（或色拉油）入锅、先放入花椒，（一定小火）出香味后放入葱段炒出香味 9.再放入辣椒段、蒜末、放入鸡丁翻炒放入豆瓣辣酱（提前剁碎） 10.加一点点鸡汤、放入提前做好的碗芡和匀倒入迅速翻炒均匀，加入花生米 小编将教你做排毒养颜又瘦身的养生餐，吃出健康，吃出美！小编微信号：jinqingchiba |
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做法：
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