红烧肉

简介

别一看到五花肉就感觉到很油腻，其实烧好了不是太油腻的还很香很好吃！

带皮五花内	600g
生姜	4片
八角	2个
桂皮	1小个
老抽	适量
冰糖	适量
盐	适量
小红辣椒	3个

红烧肉的做法

将五花肉切成大小均匀的块子，用水冲洗干净空干水份备用，把作料准备好。

在锅中少放点油，将作料备香倒入五花肉煸炒，煸炒到五花肉的肥油出来。

在锅中倒入开水浸没到五花肉多一点即可。

转中小火烧50分钟，汤汁浓稠少放点盐即可盛出。

香喷喷的红烧肉真诱人！

小贴士

1.肉要买带皮肥瘦相间的，有点骨头的也行。2.要将冰糖熬成糖浆方可的肉。3.中途要勤看看锅，防止火大汁收干。

红烧肉的答疑

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