饭除了蒸和炒,还有很多其他吃法。别再吃传统的米饭了,小编给大家找来网上超级流行的米饭做法,大家赶紧回家尝试一下,保证美味到欲罢不能! 【黄金美帽饭】
熟米饭300g、油适量、盐适量、鸡蛋2个、荷兰豆适量、青豆玉米粒适量、大虾或虾仁适量、蟹肉棒适量、李锦记XO酱适量、红曲少许、玉米淀粉适量 制作步骤: 1、准备好食材。 2、将大虾去壳挑去虾线。 3、荷兰豆洗净去丝切碎。 4、鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀。 5、将蟹肉棒和青豆玉米粒、虾仁煮熟。 6、锅里放少量油,油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出。 7、油锅继续放油炒荷兰豆。 8、加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及适量食盐炒匀。 9、放入三分之一的米饭炒匀,最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可。 10、将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳。 11、接着中间填入有菜的米饭压实。 12、倒扣入盘中,旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿。 13、蛋清打散加红曲粉和适量玉米淀粉。 14、摊成蛋饼。 15、切长条连体花瓣状,从头卷起用便当叉固定即是康乃馨。 16、将鸡蛋康乃馨放在帽子上即可。 【培根松仁菠菜饭】
培根,盐水方肉,松仁,菠菜,大米 调料: 盐,鸡精,植物油 制作步骤: 1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。 2、菠菜洗净,水开放入沸水中焯一下后捞出。 3、菠菜放入料理机中榨汁。 4、盐水方肉切丁。 5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。 6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。 7、锅中留余油,倒入米饭。 8、下入盐水方肉,腊肉,淋入菠菜汁。 9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。 10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。 11、摆个造型上桌。 |
|