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这款饼干可以轻松在家制作。吃过的朋友都说好吃死了，真的是黑咖啡和红茶的绝佳伴侣。大家真的可以试试看，享誉全球的饼干到底哪里受欢迎。如果你想制作出来比市售还要好吃的Tim Tam饼干，就一定要用上好的巧克力和可可粉，这里我推荐大家选择法芙娜的可可粉和巧克力，制作出来的饼干巧克力味道浓厚，口口留香，超级无敌好吃。 巧克力饼干Tim Tam具体制作方法 原料： 饼干皮原料： 无盐黄油115g 糖100g 1个鸡蛋 30g法芙娜无糖可可粉 150g低筋面粉 1小撮海盐 夹心馅儿料原料： 115g无盐黄油 100g糖粉 2大匙无糖可可粉 饼干外部原料 280g法芙娜焦糖巧克力或者牛奶巧克力或者黑巧克力 1大匙牛油果油或者玉米油  具体制方法  1.黄油软化成牙膏状，放入糖搅拌到黄油变成浅白色，非常蓬松状态。 2.加入鸡蛋继续搅拌均匀  3.筛入可可粉 4.筛入低筋面粉  5.用刮刀翻拌均匀 6.制作好的饼干皮放入铺好油纸的烤盘上，上面在覆盖一张油纸，用擀面杖，把饼干皮擀成薄片，之后放入冰箱冷冻半小时，或者冷藏1小时以上  7.冷冻饼皮的时候，制作夹心。无盐黄油软化到牙膏状，加入糖粉搅拌到黄油浅白色蓬松装 8.筛入可可粉翻版均匀  9.饼干冷冻好之后，切成长方形，大小根据自己喜欢决定，烤箱提前预热上下火180度，烤10分钟，取出放在烤架上放凉备用 10.饼干彻底放凉之后，挤上做好的奶油夹心馅儿料  11.上面在铺上一层饼干 12.巧克力加入油隔水融化  13.融化好的巧克力备用 14.夹心好的饼干，放入融化好的巧克力中，包裹均匀  15.包裹号巧克力外衣的饼干放在铺好油纸的烤盘上，可以用叉子压出花纹 16.所有饼干都包裹好巧克力外衣之后，放入冰箱冷藏1小时。之后就可以吃了  超级好吃的一款巧克力饼干，下午茶的绝佳选择，制作好的饼干要放进冰箱保存，不然天气热巧克力很容易融化掉啊。这款巧克力饼干绝对的三重口感，巧克力饼干+巧克力奶油夹心+巧克力外衣，还可以变换多种口味，有喜欢的一定试试看吧，足不出户也能吃到全球最好吃的饼干之一。 TIPS: 1.黄油一定要软化，打发的时候不需要过度打发 2.制作好的饼干皮非常软，所以一定要借助油纸来擀成薄片，之后一定放入冰箱冷冻或者冷藏变硬一些在切在烤 3.奶油夹心馅儿最好选择糖粉，我不小心用的白糖，结果口感有点儿影响 4.外面包裹的巧克力我推荐法芙娜的焦糖巧克力，包裹住饼干味道特好 5.包裹好巧克力外衣的饼干一定放在油纸上，不要或直接放在烤盘，我就直接放在烤盘，结果取的时候费劲死了 6.制作好的饼干放入冰箱冷藏保存。  1.采用多层模式，味型，味层可变换，如巧克力层+芋泥层+其它味层，最好是上下层芋头味中间巧克力味。 2.蔬菜等食材作味型+避风塘料 |
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