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【养生厨房 20151022 播出】菜名：蒜香三文鱼 特点：三文鱼富含丰富的欧米伽3脂肪酸，有益于保护心脏，专家和大厨用特别的烹饪方式，不仅美味，而且能够更好的保留欧米伽3脂肪酸，适合中老年朋友食用。
步骤1：三文鱼去皮，去掉深色部分，切条; 步骤2：放入少许盐、黑胡椒、干淀粉; 步骤3：锅中倒油，放入蒜片，稍微煸炒后将三文鱼放在蒜片上煎制。 步骤4：三文鱼半熟后，关火用余温继续煎制三文鱼。 步骤5：出锅后浇上蒸鱼豉油即可。 |
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