宝宝如何战胜过敏体质？2大低敏食物好吃又营养

 

今年的7月8日是全球第一个“世界过敏日”， 中华医学会会长钟南山说，咱们中国现在据统计有2亿多人患过敏性疾病。父母一方患有过敏症，那孩子该基因被激发的可能会提高25%， 许多儿童首次暴发过敏会在3、4岁。

在照顾有过敏的孩子时，父母们总要战战兢兢的，尤其在初期添加辅食时，深怕一不小心让他们吃到高敏的食材，延伸出更多的病况…那到底怎么煮、怎么吃才能让过敏宝宝吃的健康营养又开心？

担心过敏，辅食不需要太多变化

只要掌握「少量、少种类」的原则，吃辅食也是一种「克敏治疗」。儿子瀚可和女儿汉娜都是过敏体质，在他们 6 个月之前，只能喝水解蛋白奶粉，等到应该开始添加辅食的阶段时，究竟该给他们吃什么，实在让我们夫妻伤透脑筋。尤其是瀚可的异位性皮肤炎，只要不小心吃错食物，反应就非常剧烈，看在眼里真的很令人心疼。

有人建议我们干脆不要给宝宝吃辅食了，等到 1 岁或年龄更大些，过敏反应减缓再吃。事实上，医师也多半会建议过敏儿和早产儿不要太早添加副食品，避免刺激过敏原或引发宝宝不适。所以我们家两个过敏体质的宝宝，在 6 个月之前，都只喝减敏奶粉，连母奶都被医师禁止。

掌握好【少量·少种类】原则

建议父母可让宝宝从低敏的地瓜、南瓜、甜菜根、胡萝卜，以及新鲜的绿色蔬菜如青花菜等开始尝试；随著宝宝的免疫机能愈来愈成熟稳定，过敏反应也会减缓许多。

尝试新食材时，掌握「少量、少种类」的原则也很重要。因为每个宝宝的过敏原都不同，只要是没有吃过的食物，喂食量都不宜过多，每次只给宝宝尝试一汤匙的分量，一次只添加一种食物。

宝宝吃完后，请留意他的排便、皮肤状况是否异常，若无异状，4 ～ 7 天后就可以增量或改试其他食物。很多父母怕引起过敏，选择重复喂宝宝吃同样的食物；这样不仅会让宝宝失去尝试新味道的体验，也会错过为宝宝提升免疫力的机会。而且缺乏变化的辅食，也会让宝宝的食欲变差。

常见食材过敏程度等级表

低敏的两种食材

1

南瓜

1

南瓜红萝卜泥粥

材料：

1 杯米、2 杯水、3 杯海带高汤（择日教大家怎么做海带高汤给宝宝）、南瓜100克、红萝卜50 克

作法：

1) 将1 杯米、2 杯水、3 杯高汤先煮成粥待用。

2) 南瓜、红萝卜削皮切块，蒸熟后打成泥。

3) 适量加入单餐分量的粥中，搅拌均匀即可

从灰姑娘的南瓜马车，到万圣节的南瓜灯，南瓜在西方一直具有特殊地位。南瓜富含膳食纤维，能让宝宝消化顺畅，但是摄取过多的胡萝卜素也容易让皮肤变黄，虽然一阵子就会褪掉，但还是酌量为宜。挑选南瓜时，选择外皮无伤、蒂头及形状完整者为佳，拿起来愈重愈好。

2

卷心菜

“

过敏宝宝

怎么吃

”

这里的「过敏宝宝」是指过敏症状发作进行时的特殊时期，而非指过敏体质的宝宝。当症状出现时，应以减缓恶化为主，尽量禁绝所有可能让过敏更严重的食物。

每个「过敏宝宝」的体质与状况略有不同，还是需经过专业医师诊断与建议，摄取辅食应以少量为原则，观察宝宝的过敏状态是否增加或减缓后，再判断是否继续喂食。

注意事项

什么不能吃？

1 避免使用高敏食材。

2 以单一食材的食物泥或粥品为主。

3 以白米为主，避免豆、奶、蛋。

4 避免使用鱼肉海鲜，特别是红肉鱼和 有壳类。

5 减少调味。

便秘宝宝吃什么？

1 多摄取高纤蔬菜水果。

2 每天轻轻按摩几次宝宝的腹部，刺激肠胃蠕动。

3 多吃地瓜、南瓜、甜菜根和菇类等。

周岁宝宝食物推荐：

水果泥 、根茎食物粥、 蔬菜粥 、肉汤

半岁宝宝食物推荐：

根茎食物泥 、蔬菜泥 、燕麦米糊

腹泻宝宝吃什么？

1 摄取白粥、单一食物泥或米糊类，让肠胃休息。

2 少量多餐，因为进食会刺激肠蠕动加剧腹泻。

3 口味清淡。

4 少油脂，以开水烫为主，不放油盐糖等调味。

5 避免添加奶制品。

周岁宝宝食物推荐：

水果泥 、根茎食物粥 、蔬菜高汤 、蔬菜炖饭 、瘦肉粥

半岁宝宝食物推荐：

根茎食物泥 、燕麦米糊 、苋菜汤 、白饭或面线

长牙宝宝吃什么？

1 多喝水，预防发烧。

2 放凉后口感还是好吃的食物。

3 食物煮软烂一点。

4 建议使用干净手指套，帮宝宝轻轻按摩红肿的牙肉，可以减缓疼痛不适。

5 喂奶或用餐后，记得用纱布巾沾开水轻轻地清洁牙龈和乳牙。

周岁宝宝食物推荐：

水果泥 、根茎食物泥 、根茎食物粥 、燕麦米糊 、蔬菜炖饭