 提起土家酱香饼，相信大家都不陌生，我自己也特别喜欢吃，可是为什么叫伪“土家”酱香饼呢？其实是为了照顾家里的小盆友，把酱的部分做了一下改动，完全抛弃辣酱啊、郫县豆瓣酱之类的带辣椒的。
私家酱香饼的做法步骤 1. 揉面这种事自然交给面条侠啦！揉的时间短还特别筋道，简直是神一般的存在！  2. 那边面条机揉面，这边咱们开始做别的准备工作，真好。小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒  3. 两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开，添加两勺海鲜酱、甜面酱。  4. 搅拌均匀，在锅里稍微的炒一下，酱汁就算是做好了。  5. 准备工作结束，给力的面条侠的工作也结束了，拿出揉好的面放到案板上  6. 擀成薄薄的面皮，并刷一层植物油。  7. 之后将面皮切成六份，重叠起来。  8. 重叠好的面皮卷成筒状。  9. 分成三个面剂子。  10. 电饼铛加热。 11. 取出一个面剂子，擀成圆形，大小与电饼铛相同。 12. 电饼铛刷油，放入擀好的饼胚。 13. 刷一层酱汁，并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14. 不确定熟不熟可以翻开一角看一看，呈金黄色即可，出锅切块，准备开吃~~ 15. 香脆的饼底，浓浓的酱香~~~ 16. 搭配一碗粥、一份水果、三两咸菜，就是一顿美味早餐。 17. 自己会做放心牌酱香饼，干嘛还去小摊吃呢？ 18. 来，尝尝。 |
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