|
声明：本文由入驻搜狐媒体平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。举报
小鱼儿位于斗西路和美仁路交界的地方，开了有好多年了，是厦门一家口碑不错的老牌大排档。门口有个挺大的停车场，这在寸土寸金的现在，在繁华的市区，是相当难得的。 店是老厂房改造的，面积相当大，层高也很高，宽敞明亮，有大厅有包厢，用餐环境不错。 主营闽南海鲜，食材新鲜，由于离八市不远，每天都可以到八市采购最新鲜的食材，味道正宗，是老厦门心中很认可的一家店，价格实在，菜分量不小价格又合理，性价比高。 百味猪手，摆盘很漂亮，猪手色泽诱人，口感Q弹，烹制入味，是凉菜，不肥不腻，丰富的胶原蛋白，养颜美容。 果香虾球，虾炸的金黄酥脆，香喷喷的，连皮都可以吃，下面垫着甜美的菠萝片，还挤上了可口的沙拉酱，很好吃的一道菜。 小鱼儿咸鱼饭，饭粒颗粒分明，炒的很均匀入味，火候掌握的很好，配料丰富，真材实料。 渔哥手卷，用香脆的薄饼做成漏斗状，装入炒的香喷喷的鲜虾、鱿鱼、韭菜花，一起送入口中，香、脆、咸等滋味俱全，获得小伙伴们一直好评。 杂鱼炝盐水，这是比较传统的一种做法，只用盐来烹制，充分保留了海鲜的原汁原味，鱼肉一边是咸的，一边是淡的，很有趣，所以最好整只夹去吃，味道非常棒，鱼肉很细嫩鲜美，我很喜欢。 铁板香芋，芋头切成长条的长方体，口感细腻绵密，很香，酱汁味道不错，搭配在一起很棒。 冬菜蒸丝丁鱼，丝丁鱼肉质很细嫩，入口即化，清蒸的做法保留了鱼本身的鲜美，冬菜让鱼肉不会太清淡。下面还有铺垫粉丝，吸收了鱼的鲜美，也很好吃。 海蛎煎，海蛎新鲜肥美，看颜色貌似火有点猛，面粉有点焦了，不过吃起来还是很不错的。 沙茶鱿鱼肉羹，沙茶是厦门比较独特的一种烹制方式，也是厦门人最怀念最喜爱的味道，沙茶汤汁浓郁鲜美，先喝一碗汤浑身舒畅，里面有好多鱿鱼、肉羹、豆干，鱿鱼鲜美弹性十足，味道很棒。 锡纸花蛤，用锡纸包裹着花蛤烹制，最大程度的保留了海鲜鲜美的原味。 砂锅黄翅，黄翅鱼是大排档很经常采用的食材，肉质细嫩鲜美，砂锅的烹制方式很入味。 辣汁小旺螺，螺肉结实Q弹，鲜辣够味，下酒好菜。 九味大肠，大肠肥美，一层套一层，火候掌握的很好，不生不柴，芋头切成丝，炸的香香脆脆，烹制的很入味，火候味道都恰到好处，大家赞不绝口，最后连肠带芋丝都吃的精光。 松子菊花鱼，鱼肉炸的香酥可口，加入了好多的松子和玉米，味道酸甜可口，色香味俱全。 青菜，清爽可口，去油解腻。 海参鱼羹盅，只要16元，分量很足，相当实惠，汤汁浓郁鲜美，滋补强身。 酸汤鱼，分量很足，满满一大碗鱼肉，鱼肉大块鲜美，肉质细嫩，还有不少的配料，味道酸辣够味，酸爽无比，人少的话，点个这个鱼再配个青菜就是很棒的一餐了。 |
|
|
