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1.豆腐切厚薄均匀的片。
2.胡萝卜洗净,切片。
3.葱姜蒜切好备用。
4.锅内放入适量清水,烧开后放入胡萝卜片焯熟捞出。
5.平底锅内放入适量油,放入豆腐,中火煎至两面微黄。
6.豆腐煎好以后,将豆腐拨到边上,放入葱姜蒜炒香。
7.放入适量豆瓣酱,少许白糖,炒一下,沥适量清水。
8.放入焯好的胡萝卜。
9.放适量盐,翻炒均匀即可。
来自: 广平人 > 《其他》
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