香芹羊肉

香芹羊肉
　　材料：羊肉 芹菜 青椒 红椒 姜 蒜 芝麻油 酱油 料酒 糖 盐 花椒 孜然
　　做法：
　　1.羊肉浇上芝麻油，用锤子（或刀背）敲松，再抹上些花椒水；
　　2.羊肉切片；
　　3.芹菜切段，青椒、红椒切块；
　　4.锅烧热，放入少许花生油，放入姜片、蒜煸香；
　　5.下入羊肉，改小火，加入酱油、糖、盐；
　　6.下入芹菜段，加入料酒；
　　7.下入青椒、红椒、芹菜叶翻炒均匀；
　　8.盛盘后撒上孜然。