[转载]蒜蓉蒸虾

 

今天用虾分别做了两道菜，一道爆炒一道蒸的，既方便又快速！是宴客时上档次的菜

材料：虾、油、盐、料酒、姜、蒜、葱、胡椒粉

做法：

准备好新鲜的虾、蒜蓉、姜丝、葱花

将虾处理好加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟后装盘，撒上蒜蓉、姜丝上锅蒸4~5分钟

另起一锅放油、爆香蒜蓉、姜丝、葱白

将蒸好的虾打开放入葱花淋上生抽，放上炸好的姜丝、蒜蓉、葱白和一两勺热油