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医学指导:广东省中医院肝病科主任 池晓玲教授
小米味甘、咸,性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。
小米味甘、咸,性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。
除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米食疗价值很高,可以配百合、桂圆、枸杞子等共同煮食,是口疮、胃炎、失眠等多种疾病有良好的食疗食物。
推荐下列广东省中医院肝病科池晓玲教授经验方——
麦冬小米粥
小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥。有健脾益气,养阴清胃的功效。
半夏小米粥
小米150克,法夏6克,生姜3片。法夏,生姜两味加水800ml,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃,降逆止呕的作用。
桂圆百合小米粥
小米150克,龙眼肉15克,百合10克,黑芝麻20克,冰糖适量。小米淘洗干净,黑芝麻洗净炒香备用。龙眼肉、百合洗净,与小米一同入锅,加适量水,大火煮沸,小米熬煮至粥半熟时加入炒香的黑芝麻,一同熬煮成粥成,调入冰糖即成。有补肝肾,养心神的功效。
来自: 心晴阳光明媚 > 《待分类》
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小米营养价值高,这些常见病用它也有好疗效
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这种米我们吃了两千多年,被称为天下第一补,
这是因为:小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃,故小米乃五谷之首,既养先天之本(脾胃),又养后天之本(肾...
4??它是“固本黄金”,稳压降糖、补元气,才几块钱一斤~
小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥。龙眼肉、百合洗净,与小米一同入锅,加适量水,大火煮沸,小米熬煮至粥半...
常吃“五谷之首”原来有这些好处。。。
小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受刺激,辛辣食物的刺激,适合慢性...
谷雨一碗粥,春夏无烦忧!
小米粥食疗功效多.小米粥做法简单,煮粥时先烧开水,然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后文火熬,待汤粘稠后即可食用;小米粥食疗方推荐...
小米药粥防病疗疾两相宜
小米药粥防病疗疾两相宜小米药粥防病疗疾两相宜。小米有健脾暖胃、补肾益气、清热解毒等功效,因此用小米和一些药材熬成粥,可以预防疾病。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入...
春季常喝小米粥,可防七种常见病
将小米淘洗干净,麦冬、大枣洗净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,...
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