豆子吃多了容易“排气” ?

豆中有比较多的膳食纤维。膳食纤维不能被消化，到大肠中，有一部分会被那里的细菌发酵从而产生气体。
但是膳食纤维对于健康很有积极作用，而目前城市人的摄入量普遍不足。在增加膳食纤维摄入量时，要注意循序渐进，给身体以适应的时间。如果骤然增加，产气就会很明显，有时甚至导致胃肠不适。

参考资料：

[1]为啥豆吃多了容易放屁，云无心，果壳网问答