第十二集《南瓜浓汤》 预计时间：10mins ｜ 难度指数：★ 最钟情于橙黄色的老南瓜，甜味足，口感粉糯。在锅中把它压成泥，混合着浓浓的奶糊搅拌均匀，撒上一小撮盐和现磨黑胡椒提味，最后用南瓜子装饰，颜值颇高又有内涵。一起跟着视频来试试吧 ? 时长：2'02 食谱附上文字版以供查阅 原 料 煮熟的老南瓜......1块 无盐黄油....1块（约20g） 低筋面粉......适量（与黄油体积相近） 牛奶.......250ml左右 淡奶油.......50ml 盐&现磨黑胡椒.....适量 南瓜子.....几颗（装饰用） 制 作 步 骤 将锅加热，放入一块无盐黄油，慢慢等黄油融化（过程保持小火，免得黄油焦掉） 倒入面粉，小火翻炒，直到面粉变得焦黄。 倒入牛奶，继续保持小火，同时快速搅拌（直到没有颗粒），煮到有点浓稠。 加入熟南瓜块，然后用勺子的背捣成南瓜泥（不需要处理的特别细致，保留一些纤维也没关系）不断搅拌和碾压，加入少许盐和黑胡椒调味，煮到合适的浓稠度。
将南瓜汤盛到碗里，最后用熟南瓜子做装饰。
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