用料：
主料：五花肉 200克 土豆200克
辅料：老抽5毫升 生粉2克 盐5克 料酒10毫升 香葱3克 蒸肉粉100克
做法如下：
1、将五花肉切成大小均匀的片，加入料酒、老抽、盐、生粉腌制10分钟左右
2、然后再倒入蒸肉粉中搅拌均匀
3、拌好再腌制15分钟
4、土豆切成方块，锅烧热后放入植物油将土豆炒至七分熟，土豆加入适量的盐
5、将土豆均匀在码在盘子中
6、然后再将肉均匀铺在土豆上，入锅蒸20分钟即可，出锅前撒上葱花
7、怎么样？口水有没有流下来？
小编提示做菜技巧：
猪肉片厚薄要均匀，蒸的时间要根据食材多少决定
