把收藏的宝贝锅子们都收拾出来了,这个冬天俺要轮番宠幸它们一下咩哈哈哈~ 今天是身段优美颜值最高的汽锅出场~~ 某日,剁了些肉馅,用胡椒粉调了味,挤成丸子状,放入汽锅里,下面垫了一层豆芽和腐竹们,蒸半个小时就成,掀开锅的那一刻肉香扑鼻~ 再趁热撒一把葱花上去,浓郁的肉香味混和着葱香与胡椒的芳香味儿,伴着缓缓升腾的热气儿,实在让人心驰神往欲罢不能!言语已是多余,喝汤吃肉吧~
汽锅肉丸子
食材:
猪肉:250g
黄豆芽:1把
腐竹:1支
大葱:半根
老姜:小半块
调味:
鸡蛋清:1个 胡椒粉:适量蚝油:少许
料酒:少许
生粉:少许
盐:适量
高汤:适量
3、注入高汤至差不多没过肉丸子,盖上锅盖,放入上汽的蒸锅上大火蒸30分钟,掀盖撒上葱花即可。
|
|
来自: huangailan > 《美食之享》