醋溜白菜的做法
美食天下
2016-01-02 17:29
 口味 酸辣 难度 普通 时间 十分钟 - 白菜帮300g
- 干红辣椒1个
- 葱适量
- 蒜2瓣
- 香醋适量
- 鲜酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 植物油 ? 适量
- 芝麻油 ? 适量
 1. 葱切段，蒜切片、辣椒去籽用厨房剪刀切开，白菜帮洗净切大块  2. 锅中放适量植物油，油五成热左右放入干辣椒、蒜和葱略炒一下，炒出香味  3. 放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气  4. 翻炒1分钟左右，加入鲜酱油  5. 加入糖  6. 加入盐翻炒均匀  7. 炒匀后再加少量的醋翻炒均匀  8. 出锅前淋上些芝麻油炒匀即可  9. 成品
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