【鲜虾吐司卷】

用料

全麦吐司片	6片
虾仁	12个
鸡蛋	2个
盐
蛋黄酱

鲜虾吐司卷的做法

1. 虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用.

2. 虾仁剁成小块.

3. 将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀.

4. 全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉.

5. 用擀面杖将吐司片的一边压扁.

6. 将拌好的虾仁放在吐司的另外一边.

7. 像卷寿司一样的将吐司卷起来.

8. 将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

9. 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液.

10. 平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.

11. 煎炸至表面金黄,盛出即可.